The Karimuddins · Q4 2026 Meal Plan
41 hari bento · Oktober (W40-W44) · November (W45-W48) · Desember (W49)
Lanjutan dari Q3 2026
The Karimuddins Flavor Library v1.0
Minggu
Ayam Beef Seafood Freeze raw · Tap hari → loncat ke resep
Oktober 2026
19 hari bento · W40-W44 · Libur: 15-16 Okt PTC · 20 Okt Collab Day
W401-2 Okt· Sambungan W40 dari Q3 (Sen-Rab sudah jalan di Q3)
Kam 1W40
BBQ Mayonnaise Chicken
Ayam
Shrimp Rice Balls
Tumis Cai Sim
tap →
Jum 2W40
Tumis Kol Daging
Beef
Homemade Sausage
Tumis Buncis Bawang Putih
tap →
Prep W40
Sabtu: freeze raw Kam · Marinade malam sebelumnya: Jum · Batch cook B-Side weekend
W415-9 Okt
Sen 5W41
Spicy Gochujang Chicken
Ayam
Lumpia Udang Ayam
Steam Jagung Manis
tap →
Sel 6W41
Ayam Goreng Kecombrang
Ayam
Lumpia Udang Ayam
Tumis Tauge Pelangi
tap →
Rab 7W41
Sayap Ayam Kecap Inggris
Ayam
Shrimp Rangoons
Miso Glazed Eggplant
tap →
Kam 8W41
Bo Luc Lac (Shaking Beef)
Beef
Shrimp Rangoons
Air Fryer Eggplant
tap →
Jum 9W41
Salt and Pepper Salmon Bites
Seafood
Shrimp Tofu
Oseng Wangi Tahu Jagung
tap →
Prep W41
Sabtu: freeze raw Sen & Sel & Rab & Kam · Marinade malam sebelumnya: Jum · Batch cook B-Side weekend
W4212-14 Okt· Kam-Jum libur PTC
Sen 12W42
Salt & Pepper Chicken
Ayam
Potato Croquettes
Bean Sprout Salad (Kongnamul Muchim)
tap →
Sel 13W42
Chicken Tsukune
Ayam
Kulit Cabe Garam
Baked Cauliflower
tap →
Rab 14W42
Saikoro Miso Butter Steak
Beef
Shrimp Balls
Horenzo Korean Banchan
tap →
Prep W42
Sabtu: freeze raw Sen & Sel · Marinade malam sebelumnya: Rab · Batch cook B-Side weekend
W4319-23 Okt· Selasa libur Collab Day
Sen 19W43
Coca Cola Chicken Wings
Ayam
Crispy Chicken Balls
Brokoli Steam Minyak Wijen
tap →
Rab 21W43
Garlic Butter Chicken
Ayam
Crispy Chicken Balls
Tumis Kailan
tap →
Kam 22W43
Crispy Chili Oil Chicken
Ayam
Oseng Bakso Jamur
Tumis Cai Sim
tap →
Jum 23W43
Beijing Beef
Beef
Sempol Ayam
Tumis Buncis Bawang Putih
tap →
Prep W43
Sabtu: freeze raw Sen & Rab & Kam · Marinade malam sebelumnya: Jum · Batch cook B-Side weekend
W4426-30 Okt· ATL Week 26-30 Okt
Sen 26W44
Ayam Curry Yoghurt
Ayam
Prawn Donut
Steam Jagung Manis
tap →
Sel 27W44
Airfryer Crispy Soy Chicken
Ayam
Prawn Donut
Tumis Tauge Pelangi
tap →
Rab 28W44
Korean Chicken with Green Onion Salad
Ayam
Chicken Egg Roll
Miso Glazed Eggplant
tap →
Kam 29W44
Daging Goreng Thailand
Beef
Chicken Egg Roll
Air Fryer Eggplant
tap →
Jum 30W44
Bang Bang Salmon
Seafood
Tahu Keju Lumer
Oseng Wangi Tahu Jagung
tap →
Prep W44
Sabtu: freeze raw Sen & Sel & Rab · Marinade malam sebelumnya: Kam & Jum · Batch cook B-Side weekend
November 2026
19 hari bento · W45-W48 · Libur: 9 Nov Collab Day · 30 Nov Evaluation Day
W452-6 Nov
Sen 2W45
Airfryer Crispy Soy + Ginger Scallion Oil
Ayam
Cheesy Tofu Katsu
Bean Sprout Salad (Kongnamul Muchim)
tap →
Sel 3W45
Asian Chicken
Ayam
Cheesy Tofu Katsu
Baked Cauliflower
tap →
Rab 4W45
Ayam Panggang Thailand
Ayam
Tofu Mini Martabak
Horenzo Korean Banchan
tap →
Kam 5W45
Daging Tumis Bawang
Beef
Tofu Mini Martabak
Brokoli Steam Minyak Wijen
tap →
Jum 6W45
Gochujang Beef Ribs BBQ
Beef
Duchess Potato
Tumis Kailan
tap →
Prep W45
Sabtu: freeze raw Sen & Sel & Rab · Marinade malam sebelumnya: Kam & Jum · Batch cook B-Side weekend
W4610-13 Nov· Senin libur Collab Day
Sel 10W46
Vietnamese Lemongrass Chicken
Ayam
Tsukune Cheese
Tumis Cai Sim
tap →
Rab 11W46
Bang Bang Chicken
Ayam
Tsukune Cheese
Tumis Buncis Bawang Putih
tap →
Kam 12W46
Thai Fried Wings + Nam Jim Jaew
Ayam
Chicken Shrimp Fried Wonton
Steam Jagung Manis
tap →
Jum 13W46
Ground Beef Bulgogi with Mushroom
Beef
Fried Deviled Egg
Tumis Tauge Pelangi
tap →
Prep W46
Sabtu: freeze raw Sel & Rab & Kam · Marinade malam sebelumnya: Jum · Batch cook B-Side weekend
W4716-20 Nov
Sen 16W47
Ayam Goreng Ngohiong
Ayam
Chicken Tofu Fried Meatballs
Miso Glazed Eggplant
tap →
Sel 17W47
Chicken Bulgogi
Ayam
Chicken Tofu Fried Meatballs
Air Fryer Eggplant
tap →
Rab 18W47
Honey Gochujang Chicken
Ayam
Tahu Cabe Garam
Oseng Wangi Tahu Jagung
tap →
Kam 19W47
Beef Stir-Fry Green Chilis Hunan Style
Beef
Tahu Cabe Garam
Bean Sprout Salad (Kongnamul Muchim)
tap →
Jum 20W47
Miso Gochujang Salmon
Seafood
Fried Shrimp Nori
Baked Cauliflower
tap →
Prep W47
Sabtu: freeze raw Sen & Sel & Rab · Marinade malam sebelumnya: Kam & Jum · Batch cook B-Side weekend
W4823-27 Nov· Final Semester Assessments 23-27 Nov
Sen 23W48
New Orleans Chicken
Ayam
Tofu Balls
Horenzo Korean Banchan
tap →
Sel 24W48
Vietnamese Five Spice Chicken
Ayam
Tofu Balls
Brokoli Steam Minyak Wijen
tap →
Rab 25W48
Doenjang Dakgui
Ayam
Nori Tofu
Tumis Kailan
tap →
Kam 26W48
Thai Beef Basil
Beef
Nori Tofu
Tumis Cai Sim
tap →
Jum 27W48
Beef Spring Onion
Beef
Pocket Chicken Cheese
Tumis Buncis Bawang Putih
tap →
Prep W48
Sabtu: freeze raw Sen & Sel & Rab & Jum · Marinade malam sebelumnya: Kam · Batch cook B-Side weekend
Desember 2026
3 hari bento · W49 · 1 Des Evaluation Day · Semester 1 tutup 9 Des
W492-4 Des· Mini Olympics 3-4 Des · minggu bento terakhir
Rab 2W49
Ayam Goreng Bawang Putih
Ayam
Ebi Katsu
Steam Jagung Manis
tap →
Kam 3W49
Air Fryer Soy Sauce Chicken
Ayam
Seaweed Beef Dimsum
Tumis Tauge Pelangi
tap →
Jum 4W49
Tongkol Suwir Sereh Daun Jeruk
Seafood
Odeng Stir Fry
Miso Glazed Eggplant
tap →
Prep W49
Sabtu: freeze raw Rab & Kam · Marinade malam sebelumnya: Jum · Batch cook B-Side weekend
Oktober 2026
W40 · 1-2 Okt
Prep: Sabtu: freeze raw Kam · Marinade malam sebelumnya: Jum · Batch cook B-Side weekend
Kam 1BBQ Mayonnaise Chicken ↗Ayam
Marinasi: Paha ayam fillet (freeze raw). Prep: Campur ayam + semua bumbu, remas hingga rata, marinasi 30 mnt.
B-Side: Shrimp Rice Balls  ·  Sayur: Tumis Cai Sim  ·  ● Freeze raw  ·  20 mnt + marinasi
Jum 2Tumis Kol Daging ↗Beef
Persiapan: Kol / kubis, Bawang merah, Bawang putih, Cabai keriting merah. Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Tumis bawang merah + bawang putih hingga harum.
B-Side: Homemade Sausage  ·  Sayur: Tumis Buncis Bawang Putih  ·  Masak fresh  ·  25 mnt (masak fresh)
W41 · 5-9 Okt
Prep: Sabtu: freeze raw Sen & Sel & Rab & Kam · Marinade malam sebelumnya: Jum · Batch cook B-Side weekend
Sen 5Spicy Gochujang Chicken ↗Ayam
Marinasi: Ayam paha/dada boneless skinless (atau ground), Daun bawang, Bawang bombay iris, Bawang putih cincang (freeze raw). Prep: Freeze ayam 10-20 mnt hingga agak firm, lalu mince halus.
B-Side: Lumpia Udang Ayam  ·  Sayur: Steam Jagung Manis  ·  ● Freeze raw  ·  25 mnt + marinasi
Sel 6Ayam Goreng Kecombrang ↗Ayam
Marinasi: Paha ayam, Bawang merah, Bawang putih, Cabai keriting (freeze raw). Prep: Blender semua bumbu halus.
B-Side: Lumpia Udang Ayam  ·  Sayur: Tumis Tauge Pelangi  ·  ● Freeze raw  ·  13 mnt + marinasi 1j
Rab 7Sayap Ayam Kecap Inggris ↗Ayam
Marinasi: Sayap ayam belah dua (freeze raw). Prep: Campur semua bahan, marinasi minimal 30 mnt — idealnya semalaman.
B-Side: Shrimp Rangoons  ·  Sayur: Miso Glazed Eggplant  ·  ● Freeze raw  ·  15 mnt + marinasi malam
Kam 8Bo Luc Lac (Shaking Beef) ↗Beef
Marinasi: Beef potong dadu 2cm, Bawang putih cincang (freeze raw). Prep: Marinasi beef 20-30 mnt.
B-Side: Shrimp Rangoons  ·  Sayur: Air Fryer Eggplant  ·  ● Freeze raw  ·  12 mnt + marinasi
Jum 9Salt and Pepper Salmon Bites ↗Seafood
Persiapan: Salmon, Jalapeño iris tipis, Bawang merah medium, Bawang putih cincang. Potong salmon jadi bite-sized. Season dengan garam 1sdt + lada 1/2sdt + bawang putih bubuk 1/2sdt. Toss dengan maizena 2sdm hingga terlapisi.
B-Side: Shrimp Tofu  ·  Sayur: Oseng Wangi Tahu Jagung  ·  Masak fresh  ·  15 mnt (masak fresh)
W42 · 12-14 Okt
Prep: Sabtu: freeze raw Sen & Sel · Marinade malam sebelumnya: Rab · Batch cook B-Side weekend
Sen 12Salt & Pepper Chicken ↗Ayam
Marinasi: Paha ayam fillet (freeze raw). Prep: Campur semua bahan, marinasi 30 mnt atau freeze raw.
B-Side: Potato Croquettes  ·  Sayur: Bean Sprout Salad (Kongnamul Muchim)  ·  ● Freeze raw  ·  12-15 mnt + marinasi
Sel 13Chicken Tsukune ↗Ayam
Marinasi: Dada ayam tanpa lemak, Roti tawar, Bawang putih parut, Bawang bombay (ditumis) (freeze raw). Prep: Campurkan ayam giling dengan roti tawar yang dihaluskan, bawang putih parut, bawang bombay tumis, wortel parut, telur, bawang putih bubuk, garam, kaldu jamur, gula, dan lada putih. Aduk hingga tercampur rata tanpa over-mixing.
B-Side: Kulit Cabe Garam  ·  Sayur: Baked Cauliflower  ·  ● Freeze raw  ·  60 mnt batch (untuk 28 potong)
Rab 14Saikoro Miso Butter Steak ↗Beef
Persiapan: Sirloin/tenderloin dadu 2-3cm, White miso paste, Bawang putih cincang, Daun bawang iris. Garlic chips: goreng bawang putih iris hingga golden.
B-Side: Shrimp Balls  ·  Sayur: Horenzo Korean Banchan  ·  Masak fresh  ·  15 mnt
W43 · 19-23 Okt
Prep: Sabtu: freeze raw Sen & Rab & Kam · Marinade malam sebelumnya: Jum · Batch cook B-Side weekend
Sen 19Coca Cola Chicken Wings ↗Ayam
Marinasi: Sayap ayam, Coca Cola (freeze raw). Prep: Bersihkan dan keringkan wings. Lumuri kecap asin, balur kecap manis + gula + madu.
B-Side: Crispy Chicken Balls  ·  Sayur: Brokoli Steam Minyak Wijen  ·  ● Freeze raw  ·  25-30 mnt
Rab 21Garlic Butter Chicken ↗Ayam
Marinasi: Ayam fillet, Saus manis Jepang (freeze raw). Prep: Campur semua bumbu, marinasi atau freeze raw.
B-Side: Crispy Chicken Balls  ·  Sayur: Tumis Kailan  ·  ● Freeze raw  ·  13 mnt + marinasi
Kam 22Crispy Chili Oil Chicken ↗Ayam
Marinasi: Paha ayam boneless skin-on, Bawang putih cincang, Chili oil (freeze raw). Prep: Season paha ayam boneless skin-on dengan garam + lada. Freeze raw dengan seasoning ini (skin-on jangan buang).
B-Side: Oseng Bakso Jamur  ·  Sayur: Tumis Cai Sim  ·  ● Freeze raw  ·  12 mnt pagi + marinasi
Jum 23Beijing Beef ↗Beef
Persiapan: Beef slice, Bawang putih, Bawang bombay, Paprika merah. Marinasi beef slice dengan soy sauce 2sdm + lada hitam + maizena 2sdm + baking soda + minyak wijen 20-30 mnt. Freeze raw dalam zip bag — thaw overnight di kulkas.
B-Side: Sempol Ayam  ·  Sayur: Tumis Buncis Bawang Putih  ·  Masak fresh  ·  20 mnt pagi + prep weekend
W44 · 26-30 Okt
Prep: Sabtu: freeze raw Sen & Sel & Rab · Marinade malam sebelumnya: Kam & Jum · Batch cook B-Side weekend
Sen 26Ayam Curry Yoghurt ↗Ayam
Marinasi: Ayam fillet (freeze raw). Prep: Campur semua bahan, marinasi atau freeze raw.
B-Side: Prawn Donut  ·  Sayur: Steam Jagung Manis  ·  ● Freeze raw  ·  12 mnt + marinasi
Sel 27Airfryer Crispy Soy Chicken ↗Ayam
Marinasi: Paha ayam fillet, Bawang putih parut (freeze raw). Prep: Campur semua bahan marinasi, balur ayam rata, marinasi 30 mnt.
B-Side: Prawn Donut  ·  Sayur: Tumis Tauge Pelangi  ·  ● Freeze raw  ·  8-12 mnt + marinasi
Rab 28Korean Chicken with Green Onion Salad ↗Ayam
Marinasi: Paha ayam boneless skin-on (atau breast), Daun bawang (garlic chives / Yeongyang), Cabai merah mild, Doenjang (freeze raw). Prep: Marinasi ayam: buang lemak berlebih. Campur semua bumbu marinasi, oleskan ke ayam. Chill 30 mnt atau semalaman.
B-Side: Chicken Egg Roll  ·  Sayur: Miso Glazed Eggplant  ·  ● Freeze raw  ·  30 mnt + marinasi
Kam 29Daging Goreng Thailand ↗Beef
Persiapan: Beef, Bawang putih geprek. Marinasi beef malam sebelumnya.
B-Side: Chicken Egg Roll  ·  Sayur: Air Fryer Eggplant  ·  Masak fresh  ·  15 mnt + marinasi malam
Jum 30Bang Bang Salmon ↗Seafood
Persiapan: Salmon cube. Campur salmon dengan semua bumbu.
B-Side: Tahu Keju Lumer  ·  Sayur: Oseng Wangi Tahu Jagung  ·  Masak fresh  ·  8-10 mnt
November 2026
W45 · 2-6 Nov
Prep: Sabtu: freeze raw Sen & Sel & Rab · Marinade malam sebelumnya: Kam & Jum · Batch cook B-Side weekend
Sen 2Airfryer Crispy Soy + Ginger Scallion Oil ↗Ayam
Marinasi: Paha ayam deboned, Garlic paste, Jahe mince, Daun bawang mince (freeze raw). Prep: Ginger Scallion Oil: campur jahe + daun bawang + minyak wijen. Tuang hot oil, aduk.
B-Side: Cheesy Tofu Katsu  ·  Sayur: Bean Sprout Salad (Kongnamul Muchim)  ·  ● Freeze raw  ·  20 mnt + marinasi
Sel 3Asian Chicken ↗Ayam
Marinasi: Paha ayam boneless skin-on (freeze raw). Prep: Masukkan ayam ke mangkuk besar.
B-Side: Cheesy Tofu Katsu  ·  Sayur: Baked Cauliflower  ·  ● Freeze raw  ·  20 mnt + marinasi
Rab 4Ayam Panggang Thailand ↗Ayam
Marinasi: Sayap ayam @90g, Bawang putih, Akar daun ketumbar, Serai (freeze raw). Prep: Belah sayap jadi 2 bagian, pindahkan ke mangkuk.
B-Side: Tofu Mini Martabak  ·  Sayur: Horenzo Korean Banchan  ·  ● Freeze raw  ·  15-17 mnt + marinasi 1-2 jam
Kam 5Daging Tumis Bawang ↗Beef
Persiapan: Daging khas dalam (sirloin/tenderloin), Bubuk ketumbar, Bawang merah utuh, Bawang putih iris. Pangkas daging khas dalam jadi potongan tipis melawan serat. Marinasi dengan saus tiram + bubuk ketumbar + kaldu jamur + tepung maizena + air 3 sdm. Aduk hingga terbalut rata. Diamkan 20 mnt.
B-Side: Tofu Mini Martabak  ·  Sayur: Brokoli Steam Minyak Wijen  ·  Masak fresh  ·  30 mnt + marinasi
Jum 6Gochujang Beef Ribs BBQ ↗Beef
Persiapan: Beef short plate ribs, Daun bawang (green + white pisah), Bawang putih cincang, Bawang bombay. Iris daun bawang (pisah putih/hijau), cincang bawang putih, dadu bawang bombay. Potong beef bite-sized.
B-Side: Duchess Potato  ·  Sayur: Tumis Kailan  ·  Masak fresh  ·  25 mnt + marinasi
W46 · 10-13 Nov
Prep: Sabtu: freeze raw Sel & Rab & Kam · Marinade malam sebelumnya: Jum · Batch cook B-Side weekend
Sel 10Vietnamese Lemongrass Chicken ↗Ayam
Marinasi: Paha ayam, Serai segar cincang, Bawang putih, Perasan jeruk nipis (freeze raw). Prep: Marinasi ayam dengan semua bahan minimal 30 mnt.
B-Side: Tsukune Cheese  ·  Sayur: Tumis Cai Sim  ·  ● Freeze raw  ·  30 mnt + marinasi
Rab 11Bang Bang Chicken ↗Ayam
Marinasi: Paha ayam thighs, Sweet chili sauce, Sriracha, Jeruk nipis (freeze raw). Prep: Season paha ayam dengan garam + lada + bawang putih bubuk + paprika bubuk.
B-Side: Tsukune Cheese  ·  Sayur: Tumis Buncis Bawang Putih  ·  ● Freeze raw  ·  25 mnt + marinasi
Kam 12Thai Fried Wings + Nam Jim Jaew ↗Ayam
Marinasi: Sayap ayam, Saus Nam Jim Jaew (freeze raw). Prep: Marinasi wings 30 mnt.
B-Side: Chicken Shrimp Fried Wonton  ·  Sayur: Steam Jagung Manis  ·  ● Freeze raw  ·  45 mnt + marinasi
Jum 13Ground Beef Bulgogi with Mushroom ↗Beef
Persiapan: Ground beef (85% lean), Daun bawang (green + white pisah), Bawang bombay potong dadu, Shiitake mushrooms cincang halus (atau button). Prep sayuran: iris tipis daun bawang (pisah putih/hijau), dadu bawang bombay + mushroom, iris tipis cabai (kalau pakai).
B-Side: Fried Deviled Egg  ·  Sayur: Tumis Tauge Pelangi  ·  Masak fresh  ·  20 mnt + marinasi
W47 · 16-20 Nov
Prep: Sabtu: freeze raw Sen & Sel & Rab · Marinade malam sebelumnya: Kam & Jum · Batch cook B-Side weekend
Sen 16Ayam Goreng Ngohiong ↗Ayam
Marinasi: Paha ayam fillet, Bawang putih, Bawang merah, Cabai merah keriting (freeze raw). Prep: Blender bumbu halus. Campur dengan ayam + terigu + maizena + baking powder.
B-Side: Chicken Tofu Fried Meatballs  ·  Sayur: Miso Glazed Eggplant  ·  ● Freeze raw  ·  20 mnt + marinasi
Sel 17Chicken Bulgogi ↗Ayam
Marinasi: Paha ayam boneless (atau breast), Daun bawang, Bawang putih, Cabai kering Vietnam (Thai chili) (freeze raw). Prep: Iris daun bawang, cincang bawang putih, potong ayam bite-sized.
B-Side: Chicken Tofu Fried Meatballs  ·  Sayur: Air Fryer Eggplant  ·  ● Freeze raw  ·  20 mnt + marinasi
Rab 18Honey Gochujang Chicken ↗Ayam
Marinasi: Paha ayam fillet, Gochujang (freeze raw). Prep: Campur semua bumbu, balur ayam, marinasi 15-30 mnt.
B-Side: Tahu Cabe Garam  ·  Sayur: Oseng Wangi Tahu Jagung  ·  ● Freeze raw  ·  20 mnt + marinasi
Kam 19Beef Stir-Fry Green Chilis Hunan Style ↗Beef
Persiapan: Beef shortplate, Bawang putih geprek, Cabai gendod / Screw pepper jumbo. Marinasi beef shortplate dengan kecap asin + saus tiram + merica + maizena 10-15 mnt.
B-Side: Tahu Cabe Garam  ·  Sayur: Bean Sprout Salad (Kongnamul Muchim)  ·  Masak fresh  ·  10 mnt + marinasi
Jum 20Miso Gochujang Salmon ↗Seafood
Persiapan: Salmon, Gochujang, White miso paste. Potong salmon jadi bite-sized pieces.
B-Side: Fried Shrimp Nori  ·  Sayur: Baked Cauliflower  ·  Masak fresh  ·  10 mnt (airfryer, quick prep)
W48 · 23-27 Nov
Prep: Sabtu: freeze raw Sen & Sel & Rab & Jum · Marinade malam sebelumnya: Kam · Batch cook B-Side weekend
Sen 23New Orleans Chicken ↗Ayam
Marinasi: Sayap ayam (freeze raw). Prep: Campur semua bumbu dengan ayam, marinasi 1 jam.
B-Side: Tofu Balls  ·  Sayur: Horenzo Korean Banchan  ·  ● Freeze raw  ·  15 mnt + marinasi 1j
Sel 24Vietnamese Five Spice Chicken ↗Ayam
Marinasi: Paha ayam boneless skin-on (freeze raw). Prep: Marinasi: campur semua bahan (kecap ikan + kecap asin + saus tiram + madu + kosher salt + five spice + bawang putih bubuk + minyak wijen + lada putih + lada hitam) dengan ayam. Diamkan 10-30 mnt (idealnya semalaman).
B-Side: Tofu Balls  ·  Sayur: Brokoli Steam Minyak Wijen  ·  ● Freeze raw  ·  15-18 mnt + marinasi
Rab 25Doenjang Dakgui ↗Ayam
Marinasi: Paha ayam fillet, Doenjang (freeze raw). Prep: Campur semua bahan marinasi, balur ayam, marinasi 30 mnt.
B-Side: Nori Tofu  ·  Sayur: Tumis Kailan  ·  ● Freeze raw  ·  30 mnt + marinasi
Kam 26Thai Beef Basil ↗Beef
Persiapan: Beef cincang, Bawang putih cincang, Cabai rawit hijau cincang, Cabai merah keriting potong. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai rawit cincang hingga wangi. Masukkan beef cincang, aduk-aduk.
B-Side: Nori Tofu  ·  Sayur: Tumis Cai Sim  ·  Masak fresh  ·  10 mnt + prep
Jum 27Beef Spring Onion ↗Beef
Marinasi: Beef slice, Jahe iris tipis, Bawang putih cincang, Bawang bombay potong wedge (freeze raw). Prep: Marinasi beef slice dengan soy sauce 1sdm + saus tiram 1sdt + minyak wijen + lada putih + maizena 1sdm minimal 15 mnt. Freeze raw dalam zip bag — thaw overnight di kulkas.
B-Side: Pocket Chicken Cheese  ·  Sayur: Tumis Buncis Bawang Putih  ·  ● Freeze raw  ·  15 mnt pagi + prep weekend
Desember 2026
W49 · 2-4 Des
Prep: Sabtu: freeze raw Rab & Kam · Marinade malam sebelumnya: Jum · Batch cook B-Side weekend
Rab 2Ayam Goreng Bawang Putih ↗Ayam
Marinasi: Ayam potong, Bawang putih, Bawang merah, Serai (freeze raw). Prep: Blender bumbu halus.
B-Side: Ebi Katsu  ·  Sayur: Steam Jagung Manis  ·  ● Freeze raw  ·  15 mnt + chiller 2j
Kam 3Air Fryer Soy Sauce Chicken ↗Ayam
Marinasi: Paha ayam deboned, Sesame oil, White pepper (freeze raw). Prep: Campur semua bahan marinasi. Masukkan ayam, marinasi 15 mnt atau overnight.
B-Side: Seaweed Beef Dimsum  ·  Sayur: Tumis Tauge Pelangi  ·  ● Freeze raw  ·  9 mnt + marinasi
Jum 4Tongkol Suwir Sereh Daun Jeruk ↗Seafood
Persiapan: Tongkol, Cabai besar, Cabai rawit, Bawang merah. Giling kasar cabai besar (7) dan cabai rawit (5). Iris tipis bawang merah + bawang putih. Iris sereh (3 batang). Buang bagian tengah daun jeruk (15 lembar) supaya tidak pahit. Potong tomat kecil.
B-Side: Odeng Stir Fry  ·  Sayur: Miso Glazed Eggplant  ·  Masak fresh  ·  40 mnt (batch cook, bento-friendly)
📦 Master Pantry — Cek Stok Bulanan
Item-item di bawah harus selalu ada di dapur. Cek stok minimal sekali sebulan. Beli hanya kalau kurang.
Bumbu Dasar (must-have selalu)
Garam · stok besar
Gula pasir · stok besar
Gula palem / gula merah · opsional
Brown sugar · 1 pack
Merica / Lada hitam · grinder
Lada putih · 1 pack
Kaldu jamur bubuk · 1 pack besar
Bawang putih bubuk · 1 pack
Bawang bombay bubuk · 1 pack
Baking soda · 1 pack kecil
Baking powder · 1 pack kecil
Saus & Kecap (must-have selalu)
Kecap asin · 1 botol
Kecap manis · 1 botol
Saus tiram · 1 botol
Dark soy sauce · 1 botol
Light soy sauce / Soy sauce · 1 botol
Kecap ikan / Fish sauce · 1 botol
Kecap Inggris / Worcestershire · 1 botol
Saus tomat · 1 botol
Saus sambal · 1 botol
Saus teriyaki · 1 botol
Mayonnaise (Kewpie) · 1 tube
BBQ sauce · 1 botol
Madu · 1 botol
Minyak & Tepung (must-have selalu)
Minyak goreng · stok besar
Minyak wijen / Sesame oil · 1 botol
Olive oil · 1 botol
Butter unsalted · 1 pack (kulkas)
Maizena / Cornstarch · 1 pack
Tepung tapioka · 1 pack
Terigu · 1 pack
Tepung beras · 1 pack
Tepung roti / Panko · 1 pack
Bumbu Asia (specialty — cek per bulan)
Gochujang · 1 tube
Gochugaru · 1 pack (opsional)
Doenjang · 1 tube
Miso paste (white) · 1 tube
Hoisin sauce · 1 botol
Sriracha · 1 botol
Chili oil · 1 botol
Chili crisp · 1 botol
Shaoxing wine · 1 botol
Mirin · 1 botol
Sake (halal) · opsional
Belacan / Terasi · 1 pack
Ketumbar bubuk · 1 pack
Kunyit bubuk · 1 pack
Jinten bubuk · 1 pack
Paprika bubuk · 1 pack
Nori sheets · 1 pack
Basil kering / Oregano · 1 pack
Fresh Pantry (cek 2x seminggu)
Bawang putih (siung) · stok
Bawang merah (siung) · stok
Bawang bombay · stok
Jahe · stok
Cabai merah keriting · stok
Cabai rawit merah & hijau · stok
Daun bawang · stok segar
Serai · 1 bundle
Daun jeruk · 1 pack (freezer)
Jeruk nipis / limau · stok segar
Telur · stok
🛒 Per-Minggu — Belanja Hari Sabtu

Item di bawah adalah fresh + specialty items only untuk minggu ini. Pantry staples cek dari master di atas.

Oktober 2026
W40 · 1-2 Okt
BBQ Mayonnaise Chicken · Tumis Kol Daging
Protein Utama · Fresh
Beef cincang / daging sapi cincang±150gTumis Kol Daging
Paha ayam fillet±750gBBQ Mayonnaise Chicken
Bumbu Fresh untuk Protein
Bawang merah2 pcsTumis Kol Daging
Bawang putih2 pcsTumis Kol Daging
Cabai keriting merah±30gTumis Kol Daging
Daun bawang±15gTumis Kol Daging
Kol / kubis±300gTumis Kol Daging
The B-Side · Fresh Ingredients
Ayam fillet±150gHomemade Sausage
Bawang putih cincang±10gShrimp Rice Balls
Coating — Telur kocok±60gShrimp Rice Balls
Ebi bubuk / anchovy powder1 sdtShrimp Rice Balls
Finishing — Bawang putih cincangsecukupnyaHomemade Sausage
Tahu putih±100gHomemade Sausage
Telur±60gHomemade Sausage
Udang cincang±150gShrimp Rice Balls
Sayuran · Fresh
Bawang merah iris±15gTumis Buncis Bawang Putih
Bawang putih cincang±30gTumis Cai Sim · Tumis Buncis Bawang Putih
Buncis±150gTumis Buncis Bawang Putih
Cabai rawit iris±4gTumis Buncis Bawang Putih
Cai sim±250gTumis Cai Sim
W41 · 5-9 Okt
Spicy Gochujang Chicken · Ayam Goreng Kecombrang · Sayap Ayam Kecap Inggris · Bo Luc Lac (Shaking Beef) · Salt and Pepper Salmon Bites
Protein Utama · Fresh
Ayam paha/dada boneless skinless (atau ground)±600gSpicy Gochujang Chicken
Beef potong dadu 2cm±500gBo Luc Lac (Shaking Beef)
Paha ayam±1 kgAyam Goreng Kecombrang
Salmon±450gSalt and Pepper Salmon Bites
Sayap ayam belah dua±600gSayap Ayam Kecap Inggris
Bumbu Fresh untuk Protein
Bawang bombay iris1/4 pcsSpicy Gochujang Chicken
Bawang merah±50gAyam Goreng Kecombrang
Bawang merah medium1 pcsSalt and Pepper Salmon Bites
Bawang putih±25gAyam Goreng Kecombrang
Bawang putih cincang±70gSpicy Gochujang Chicken · Bo Luc Lac (Shaking Beef) · Salt and Pepper Salmon Bites
Cabai keriting±70gAyam Goreng Kecombrang
Cabai merah mild (atau bell pepper)±30gSpicy Gochujang Chicken
Daun bawang±30gSpicy Gochujang Chicken
Daun bawang iris tipis2 pcsSalt and Pepper Salmon Bites
Jahe grated1 sdtSpicy Gochujang Chicken
Jalapeño iris tipis±30gSalt and Pepper Salmon Bites
The B-Side · Fresh Ingredients
Bawang putih±50gLumpia Udang Ayam
Cream cheese suhu ruang±240gShrimp Rangoons
Daun bawang±60gLumpia Udang Ayam
Kulit lumpiasecukupnyaLumpia Udang Ayam
Kulit pangsitsecukupnyaShrimp Rangoons
Paha ayam±800gLumpia Udang Ayam
Putih telur±300gLumpia Udang Ayam · Shrimp Tofu
Tahu telur (egg tofu)±60gShrimp Tofu
Topping — Brokoli iris±100gShrimp Tofu
Udang kupas±500gLumpia Udang Ayam
Udang kupas cincang±900gShrimp Rangoons · Shrimp Tofu
Wortel parut±240gLumpia Udang Ayam · Shrimp Tofu
Wortel parut halus1/2 bhShrimp Rangoons
Sayuran · Fresh
Bawang merah6 pcsOseng Wangi Tahu Jagung
Bawang prey1 pcsOseng Wangi Tahu Jagung
Bawang putih6 pcsOseng Wangi Tahu Jagung
Bawang putih cincang±15gTumis Tauge Pelangi · Miso Glazed Eggplant · Air Fryer Eggplant
Cabai keriting merah±20gOseng Wangi Tahu Jagung
Chili oil1 sdmAir Fryer Eggplant
Daun bawang1 bundleOseng Wangi Tahu Jagung
Daun bawang iris±15gTumis Tauge Pelangi
Jagung manis±200gOseng Wangi Tahu Jagung
Jagung manis (tongkol)±400gSteam Jagung Manis
Paprika merah iris tipis1/2 pcsTumis Tauge Pelangi
Tahu putih±250gOseng Wangi Tahu Jagung
Tauge±150gTumis Tauge Pelangi
Terong besar1 pcsMiso Glazed Eggplant · Air Fryer Eggplant
White miso paste3 sdmMiso Glazed Eggplant
Wortel iris korek api±50gTumis Tauge Pelangi
⚡ Specialty · Cek Stok Sebelum Belanja
Chili crisp (drizzle)±1 sdmSalt and Pepper Salmon Bites
Gochugaru2 sdmSpicy Gochujang Chicken
Gochujang3 sdmSpicy Gochujang Chicken
Kecombrang±40gAyam Goreng Kecombrang
Kemiri±15gAyam Goreng Kecombrang
Terasi bakar1 sdtAyam Goreng Kecombrang
W42 · 12-14 Okt
Salt & Pepper Chicken · Chicken Tsukune · Saikoro Miso Butter Steak
Protein Utama · Fresh
Dada ayam tanpa lemak±900gChicken Tsukune
Paha ayam fillet±500gSalt & Pepper Chicken
Sirloin/tenderloin dadu 2-3cm±400gSaikoro Miso Butter Steak
Bumbu Fresh untuk Protein
Bawang bombay (ditumis)±1gChicken Tsukune
Bawang putih cincang±5gSaikoro Miso Butter Steak
Bawang putih parut±5gChicken Tsukune
Daun bawang iris2 sdmSaikoro Miso Butter Steak
Telur±120gChicken Tsukune
Wortel parut±150gChicken Tsukune
The B-Side · Fresh Ingredients
Ayam giling±250gPotato Croquettes · Shrimp Balls
Bawang putih cincang±5gPotato Croquettes
Cabai merah besar iris±15gKulit Cabe Garam
Cabai rawit iris±20gKulit Cabe Garam
Coating — Telur kocok±60gPotato Croquettes
Daun bawang iris±45gKulit Cabe Garam · Shrimp Balls
Kentang, dikukus & dilumatkan±100gPotato Croquettes
Kulit ayam±500gKulit Cabe Garam
Putih telur±60gShrimp Balls
Roti tawar putih potong dadu kecil±16gShrimp Balls
Udang kupas cincang±250gShrimp Balls
Wortel parut±100gPotato Croquettes
Sayuran · Fresh
Bawang putih cincang2 sdtBean Sprout Salad (Kongnamul Muchim)
Bawang putih cincang halus1 sdmHorenzo Korean Banchan
Bayam / horenzo±480gHorenzo Korean Banchan
Daun bawang cincang halus3 sdmBean Sprout Salad (Kongnamul Muchim)
Dressing ranch / blue cheesesecukupnyaBaked Cauliflower
Kembang kol potong kuntum±50gBaked Cauliflower
Mung bean sprouts (tauge)±450gBean Sprout Salad (Kongnamul Muchim)
Saus — Saus pedas ala ranch1/2 cupBaked Cauliflower
⚡ Specialty · Cek Stok Sebelum Belanja
Roti tawar±50gChicken Tsukune
Saus teriyaki3 sdmChicken Tsukune
White miso paste2 sdmSaikoro Miso Butter Steak
W43 · 19-23 Okt
Coca Cola Chicken Wings · Garlic Butter Chicken · Crispy Chili Oil Chicken · Beijing Beef
Protein Utama · Fresh
Ayam fillet±200gGarlic Butter Chicken
Beef slice±400gBeijing Beef
Paha ayam boneless skin-on±680gCrispy Chili Oil Chicken
Sayap ayam±500gCoca Cola Chicken Wings
Bumbu Fresh untuk Protein
Bawang bombay±150gBeijing Beef
Bawang putih±15gBeijing Beef
Bawang putih cincang±20gCrispy Chili Oil Chicken
Hoisin sauce1 sdmBeijing Beef
Sriracha2 sdmBeijing Beef
The B-Side · Fresh Ingredients
Ayam dada fillet±300gSempol Ayam
Bakso±250gOseng Bakso Jamur
Bawang bombay1/4 bhCrispy Chicken Balls
Bawang merah±20gSempol Ayam
Bawang merah iris2 pcsOseng Bakso Jamur
Bawang putih±60gCrispy Chicken Balls · Sempol Ayam
Cabai iris±12gOseng Bakso Jamur
Daun bawang1/2 btgSempol Ayam
Daun bawang iris±15gOseng Bakso Jamur
Jamur±150gOseng Bakso Jamur
Kulit pangsit iris 1/2 cm±400gCrispy Chicken Balls
Paha ayam giling±500gCrispy Chicken Balls
Telur±180gCrispy Chicken Balls · Sempol Ayam
Wortel parut±100gSempol Ayam
Sayuran · Fresh
Bawang merah iris±15gTumis Buncis Bawang Putih
Bawang putih cincang±55gBrokoli Steam Minyak Wijen · Tumis Kailan · Tumis Cai Sim
Brokoli±200gBrokoli Steam Minyak Wijen
Buncis±150gTumis Buncis Bawang Putih
Cabai rawit iris±4gTumis Buncis Bawang Putih
Cai sim±250gTumis Cai Sim
Kailan±250gTumis Kailan
⚡ Specialty · Cek Stok Sebelum Belanja
Chili oil2 sdmCrispy Chili Oil Chicken
Coca Cola250 mlCoca Cola Chicken Wings
Paprika merah±120gBeijing Beef
Saus manis Jepang4 sdmGarlic Butter Chicken
W44 · 26-30 Okt
Ayam Curry Yoghurt · Airfryer Crispy Soy Chicken · Korean Chicken with Green Onion Salad · Daging Goreng Thailand · Bang Bang Salmon
Protein Utama · Fresh
Ayam fillet±200gAyam Curry Yoghurt
Beef±500gDaging Goreng Thailand
Paha ayam boneless skin-on (atau breast)±600gKorean Chicken with Green Onion Salad
Paha ayam fillet2 filletAirfryer Crispy Soy Chicken
Salmon cube±500gBang Bang Salmon
Bumbu Fresh untuk Protein
Bawang putih cincang1 sdm + 1/2 sdmKorean Chicken with Green Onion Salad
Bawang putih geprek±75gDaging Goreng Thailand
Bawang putih parut±5gAirfryer Crispy Soy Chicken
Cabai merah mild±15gKorean Chicken with Green Onion Salad
Daun bawang (garlic chives / Yeongyang)±90gKorean Chicken with Green Onion Salad
The B-Side · Fresh Ingredients
Ayam fillet±200gPrawn Donut
Ayam giling±200gTahu Keju Lumer
Bawang bombay1/2 bhChicken Egg Roll
Bawang putih±40gChicken Egg Roll
Bawang putih cincang1 sdtPrawn Donut
Jamur kuping±75gTahu Keju Lumer
Keju spread (isian)secukupnyaTahu Keju Lumer
Kulit — Telur utuh±120gChicken Egg Roll
Paha ayam fillet±500gChicken Egg Roll
Putih telur±360gPrawn Donut · Chicken Egg Roll
Tahu coklat±720gTahu Keju Lumer
Udang cincang±150gTahu Keju Lumer
Udang kupas±1 kgPrawn Donut
Wortel±200gChicken Egg Roll
Wortel parut±75gTahu Keju Lumer
Sayuran · Fresh
Bawang merah6 pcsOseng Wangi Tahu Jagung
Bawang prey1 pcsOseng Wangi Tahu Jagung
Bawang putih6 pcsOseng Wangi Tahu Jagung
Bawang putih cincang±15gTumis Tauge Pelangi · Miso Glazed Eggplant · Air Fryer Eggplant
Cabai keriting merah±20gOseng Wangi Tahu Jagung
Chili oil1 sdmAir Fryer Eggplant
Daun bawang1 bundleOseng Wangi Tahu Jagung
Daun bawang iris±15gTumis Tauge Pelangi
Jagung manis±200gOseng Wangi Tahu Jagung
Jagung manis (tongkol)±400gSteam Jagung Manis
Paprika merah iris tipis1/2 pcsTumis Tauge Pelangi
Tahu putih±250gOseng Wangi Tahu Jagung
Tauge±150gTumis Tauge Pelangi
Terong besar1 pcsMiso Glazed Eggplant · Air Fryer Eggplant
White miso paste3 sdmMiso Glazed Eggplant
Wortel iris korek api±50gTumis Tauge Pelangi
⚡ Specialty · Cek Stok Sebelum Belanja
Doenjang3 sdmKorean Chicken with Green Onion Salad
Gochugaru1 sdmKorean Chicken with Green Onion Salad
November 2026
W45 · 2-6 Nov
Airfryer Crispy Soy + Ginger Scallion Oil · Asian Chicken · Ayam Panggang Thailand · Daging Tumis Bawang · Gochujang Beef Ribs BBQ
Protein Utama · Fresh
Beef short plate ribs±600gGochujang Beef Ribs BBQ
Daging khas dalam (sirloin/tenderloin)±500gDaging Tumis Bawang
Paha ayam boneless skin-on±900gAsian Chicken
Paha ayam deboned2 pcsAirfryer Crispy Soy + Ginger Scallion Oil
Sayap ayam @90g±720gAyam Panggang Thailand
Bumbu Fresh untuk Protein
Bawang bombay1/4 pcsGochujang Beef Ribs BBQ
Bawang merah utuh±75gDaging Tumis Bawang
Bawang putih±30gAyam Panggang Thailand
Bawang putih cincang±15gGochujang Beef Ribs BBQ
Bawang putih iris±30gDaging Tumis Bawang
Bubuk ketumbar1 sdmDaging Tumis Bawang
Cabai keriting±40gDaging Tumis Bawang
Cabai rawit±8gDaging Tumis Bawang
Cabai rawit hijau±40gAyam Panggang Thailand
Daun bawang (green + white pisah)±30gGochujang Beef Ribs BBQ
Daun bawang iris±15gDaging Tumis Bawang
Daun bawang mince±75gAirfryer Crispy Soy + Ginger Scallion Oil
Garlic paste1 sdtAirfryer Crispy Soy + Ginger Scallion Oil
Hot neutral oil1 cupAirfryer Crispy Soy + Ginger Scallion Oil
Jahe mince1.5 cmAirfryer Crispy Soy + Ginger Scallion Oil
The B-Side · Fresh Ingredients
Bawang merah cincang±30gTofu Mini Martabak
Bawang putih cincang±20gTofu Mini Martabak
Bawang putih cincang halus±20gDuchess Potato
Coating — PankosecukupnyaCheesy Tofu Katsu
Coating — Telur kocok±120gCheesy Tofu Katsu
Daun bawang iris±60gCheesy Tofu Katsu · Tofu Mini Martabak
Keju parmesan±50gDuchess Potato
Kentang Yukon gold, kupas & rebus empuk±500gDuchess Potato
Kulit lumpiasecukupnyaTofu Mini Martabak
Kuning telur±120gDuchess Potato
Mozzarella (isian)secukupnyaCheesy Tofu Katsu
Peterseli cincangsecukupnyaDuchess Potato
Tahu putih±800gCheesy Tofu Katsu
Tahu putih dilumatkan±120gTofu Mini Martabak
Telur±240gTofu Mini Martabak
Wortel parut±200gCheesy Tofu Katsu
Sayuran · Fresh
Bawang putih cincang±25gBean Sprout Salad (Kongnamul Muchim) · Brokoli Steam Minyak Wijen · Tumis Kailan
Bawang putih cincang halus1 sdmHorenzo Korean Banchan
Bayam / horenzo±480gHorenzo Korean Banchan
Brokoli±200gBrokoli Steam Minyak Wijen
Daun bawang cincang halus3 sdmBean Sprout Salad (Kongnamul Muchim)
Dressing ranch / blue cheesesecukupnyaBaked Cauliflower
Kailan±250gTumis Kailan
Kembang kol potong kuntum±50gBaked Cauliflower
Mung bean sprouts (tauge)±450gBean Sprout Salad (Kongnamul Muchim)
Saus — Saus pedas ala ranch1/2 cupBaked Cauliflower
⚡ Specialty · Cek Stok Sebelum Belanja
Akar daun ketumbar2 pcsAyam Panggang Thailand
Gochugaru1 sdmGochujang Beef Ribs BBQ
Gochujang2 sdmGochujang Beef Ribs BBQ
Jeruk nipis±50gAyam Panggang Thailand
Serai±15gAyam Panggang Thailand
Terasi bubuk1 sdtDaging Tumis Bawang
W46 · 10-13 Nov
Vietnamese Lemongrass Chicken · Bang Bang Chicken · Thai Fried Wings + Nam Jim Jaew · Ground Beef Bulgogi with Mushroom
Protein Utama · Fresh
Ground beef (85% lean)±600gGround Beef Bulgogi with Mushroom
Paha ayam4 pcsVietnamese Lemongrass Chicken
Paha ayam thighs±680gBang Bang Chicken
Sayap ayam±700gThai Fried Wings + Nam Jim Jaew
Bumbu Fresh untuk Protein
Bawang bombay potong dadu1/2 pcsGround Beef Bulgogi with Mushroom
Bawang putih±10gVietnamese Lemongrass Chicken
Bawang putih cincang2 sdmGround Beef Bulgogi with Mushroom
Cabai hijau±15gGround Beef Bulgogi with Mushroom
Cabai merah mild / bell pepper±15gGround Beef Bulgogi with Mushroom
Daun bawang (green + white pisah)±30gGround Beef Bulgogi with Mushroom
Saus Nam Jim JaewcelupThai Fried Wings + Nam Jim Jaew
Sriracha1.5 sdtBang Bang Chicken
Sweet chili sauce1/2 cupBang Bang Chicken
The B-Side · Fresh Ingredients
Alpukat lumat1 sdmFried Deviled Egg
Ayam dada fillet±400gTsukune Cheese
Ayam giling±150gChicken Shrimp Fried Wonton
Ayam paha fillet±400gTsukune Cheese
Bawang bombay±300gTsukune Cheese
Bawang putih±50gTsukune Cheese
Bawang putih cincang±10gChicken Shrimp Fried Wonton
Coating — Telur kocok±60gFried Deviled Egg
Daun bawang cincang1 sdmChicken Shrimp Fried Wonton
Keju quickmelt (isian)secukupnyaTsukune Cheese
Kulit pangsitsecukupnyaChicken Shrimp Fried Wonton
Telur±180gFried Deviled Egg
Udang cincang±100gChicken Shrimp Fried Wonton
Sayuran · Fresh
Bawang merah iris±15gTumis Buncis Bawang Putih
Bawang putih cincang±40gTumis Cai Sim · Tumis Buncis Bawang Putih · Tumis Tauge Pelangi
Buncis±150gTumis Buncis Bawang Putih
Cabai rawit iris±4gTumis Buncis Bawang Putih
Cai sim±250gTumis Cai Sim
Daun bawang iris±15gTumis Tauge Pelangi
Jagung manis (tongkol)±400gSteam Jagung Manis
Paprika merah iris tipis1/2 pcsTumis Tauge Pelangi
Tauge±150gTumis Tauge Pelangi
Wortel iris korek api±50gTumis Tauge Pelangi
⚡ Specialty · Cek Stok Sebelum Belanja
Jeruk nipis1/2 pcsBang Bang Chicken
Perasan jeruk nipis±50gVietnamese Lemongrass Chicken
Serai segar cincang±80gVietnamese Lemongrass Chicken
Shiitake mushrooms cincang halus (atau button)±50gGround Beef Bulgogi with Mushroom
W47 · 16-20 Nov
Ayam Goreng Ngohiong · Chicken Bulgogi · Honey Gochujang Chicken · Beef Stir-Fry Green Chilis Hunan Style · Miso Gochujang Salmon
Protein Utama · Fresh
Beef shortplate±250gBeef Stir-Fry Green Chilis Hunan Style
Paha ayam boneless (atau breast)±600gChicken Bulgogi
Paha ayam fillet±700gAyam Goreng Ngohiong · Honey Gochujang Chicken
Salmon±450gMiso Gochujang Salmon
Bumbu Fresh untuk Protein
Bawang merah±25gAyam Goreng Ngohiong
Bawang putih±55gAyam Goreng Ngohiong · Chicken Bulgogi
Bawang putih cincang±15gChicken Bulgogi
Bawang putih geprek±40gBeef Stir-Fry Green Chilis Hunan Style
Cabai gendod / Screw pepper jumbo±24gBeef Stir-Fry Green Chilis Hunan Style
Cabai hijau mild / bell pepper±200gChicken Bulgogi
Cabai kering Vietnam (Thai chili)±2gChicken Bulgogi
Cabai merah keriting±40gAyam Goreng Ngohiong
Daun bawang±30gChicken Bulgogi
Telur±60gAyam Goreng Ngohiong
The B-Side · Fresh Ingredients
Ayam fillet±500gChicken Tofu Fried Meatballs
Bawang putih cincang±30gTahu Cabe Garam
Cabai rawit iris±16gTahu Cabe Garam
Daun bawang cincang±60gChicken Tofu Fried Meatballs · Fried Shrimp Nori
Daun bawang iris±30gTahu Cabe Garam
Daun jeruk iris±12gTahu Cabe Garam
Jagung manis pipil±400gFried Shrimp Nori
Lembaran norisecukupnyaFried Shrimp Nori
Putih telur±120gChicken Tofu Fried Meatballs
Tahu±720gTahu Cabe Garam
Tahu putih±600gChicken Tofu Fried Meatballs
Udang cincang±100gFried Shrimp Nori
Wortel parut±200gFried Shrimp Nori
Sayuran · Fresh
Bawang merah6 pcsOseng Wangi Tahu Jagung
Bawang prey1 pcsOseng Wangi Tahu Jagung
Bawang putih6 pcsOseng Wangi Tahu Jagung
Bawang putih cincang±5gMiso Glazed Eggplant · Air Fryer Eggplant · Bean Sprout Salad (Kongnamul Muchim)
Cabai keriting merah±20gOseng Wangi Tahu Jagung
Chili oil1 sdmAir Fryer Eggplant
Daun bawang1 bundleOseng Wangi Tahu Jagung
Daun bawang cincang halus3 sdmBean Sprout Salad (Kongnamul Muchim)
Dressing ranch / blue cheesesecukupnyaBaked Cauliflower
Jagung manis±200gOseng Wangi Tahu Jagung
Kembang kol potong kuntum±50gBaked Cauliflower
Mung bean sprouts (tauge)±450gBean Sprout Salad (Kongnamul Muchim)
Saus — Saus pedas ala ranch1/2 cupBaked Cauliflower
Tahu putih±250gOseng Wangi Tahu Jagung
Terong besar1 pcsMiso Glazed Eggplant · Air Fryer Eggplant
White miso paste3 sdmMiso Glazed Eggplant
⚡ Specialty · Cek Stok Sebelum Belanja
Gochujang2 sdm + 1 sdmHoney Gochujang Chicken · Miso Gochujang Salmon
White miso paste1 sdmMiso Gochujang Salmon
W48 · 23-27 Nov
New Orleans Chicken · Vietnamese Five Spice Chicken · Doenjang Dakgui · Thai Beef Basil · Beef Spring Onion
Protein Utama · Fresh
Beef cincang±250gThai Beef Basil
Beef slice±300gBeef Spring Onion
Paha ayam boneless skin-on±680gVietnamese Five Spice Chicken
Paha ayam fillet4 pcsDoenjang Dakgui
Sayap ayam±500gNew Orleans Chicken
Bumbu Fresh untuk Protein
Bawang bombay potong wedge1/2 bhBeef Spring Onion
Bawang putih cincang±50gThai Beef Basil · Beef Spring Onion
Cabai merah keriting potong±40gThai Beef Basil
Cabai rawit hijau cincang±20gThai Beef Basil
Daun bawang (bagian hijau, finishing)(dari atas)Beef Spring Onion
Daun bawang (bagian putih)±45gBeef Spring Onion
Daun kemangi / basil±80gThai Beef Basil
Jahe iris tipis±30gBeef Spring Onion
The B-Side · Fresh Ingredients
Bawang putih parut±10gNori Tofu
Bumbu tabur kering2 sdmPocket Chicken Cheese
Daun bawang±30gTofu Balls
Heavy cream150 mlPocket Chicken Cheese
Keju mozzarella±50gPocket Chicken Cheese
Nori±4gNori Tofu
Paha ayam cincang kasar±150gPocket Chicken Cheese
Roti tawar putih±8gPocket Chicken Cheese
Tahu putih, diperas kering±120gTofu Balls
Telur kocok±60gPocket Chicken Cheese
Tofu firm±720gNori Tofu
Wortel kupas±200gTofu Balls
Sayuran · Fresh
Bawang merah iris±15gTumis Buncis Bawang Putih
Bawang putih cincang±55gBrokoli Steam Minyak Wijen · Tumis Kailan · Tumis Cai Sim
Bawang putih cincang halus1 sdmHorenzo Korean Banchan
Bayam / horenzo±480gHorenzo Korean Banchan
Brokoli±200gBrokoli Steam Minyak Wijen
Buncis±150gTumis Buncis Bawang Putih
Cabai rawit iris±4gTumis Buncis Bawang Putih
Cai sim±250gTumis Cai Sim
Kailan±250gTumis Kailan
⚡ Specialty · Cek Stok Sebelum Belanja
Doenjang1.5 sdmDoenjang Dakgui
Desember 2026
W49 · 2-4 Des
Ayam Goreng Bawang Putih · Air Fryer Soy Sauce Chicken · Tongkol Suwir Sereh Daun Jeruk
Protein Utama · Fresh
Ayam potong±1.5 kgAyam Goreng Bawang Putih
Paha ayam deboned±450gAir Fryer Soy Sauce Chicken
Tongkol±500gTongkol Suwir Sereh Daun Jeruk
Bumbu Fresh untuk Protein
Bawang merah±60gAyam Goreng Bawang Putih · Tongkol Suwir Sereh Daun Jeruk
Bawang putih±95gAyam Goreng Bawang Putih · Tongkol Suwir Sereh Daun Jeruk
Bawang putih geprek±100gAyam Goreng Bawang Putih
Cabai besar±84gTongkol Suwir Sereh Daun Jeruk
Cabai rawit±10gTongkol Suwir Sereh Daun Jeruk
Ketumbar1 sdmAyam Goreng Bawang Putih
Sereh bagian putih±45gTongkol Suwir Sereh Daun Jeruk
Sesame oil1 sdtAir Fryer Soy Sauce Chicken
Tomat±200gTongkol Suwir Sereh Daun Jeruk
White pepper1/2 sdtAir Fryer Soy Sauce Chicken
The B-Side · Fresh Ingredients
Daging sapi giling±200gSeaweed Beef Dimsum
Daun bawang cincang±45gEbi Katsu · Seaweed Beef Dimsum
Daun bawang iris 1 inch±30gOdeng Stir Fry
Korean fish cake sheets±400gOdeng Stir Fry
Lembaran nori±4gSeaweed Beef Dimsum
Paprika merah iris tipis1/2 pcsOdeng Stir Fry
Putih telur±60gEbi Katsu
Udang cincang±150gEbi Katsu
Sayuran · Fresh
Bawang putih cincang±15gTumis Tauge Pelangi · Miso Glazed Eggplant
Daun bawang iris±15gTumis Tauge Pelangi
Jagung manis (tongkol)±400gSteam Jagung Manis
Paprika merah iris tipis1/2 pcsTumis Tauge Pelangi
Tauge±150gTumis Tauge Pelangi
Terong besar1 pcsMiso Glazed Eggplant
White miso paste3 sdmMiso Glazed Eggplant
Wortel iris korek api±50gTumis Tauge Pelangi
⚡ Specialty · Cek Stok Sebelum Belanja
Daun jeruk±15gTongkol Suwir Sereh Daun Jeruk
Jeruk nipis1/2 buahTongkol Suwir Sereh Daun Jeruk
Serai±45gAyam Goreng Bawang Putih
Terasi1 sdtTongkol Suwir Sereh Daun Jeruk